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英国人可能在种植之前很久就进口了小麦

作者:龙瑕    发布时间:2017-10-02 00:05:11    

作者:Jan Piotrowski视频:英国人可能在种植之前很久就进口了小麦(图片来源:foodfolio / Alamy)生活在不列颠群岛的史前人不仅仅是狩猎采集者:他们也是面包师,一项发现表明他们似乎在该地区种植之前已经吃了几千年的小麦植物DNA的发现挑战了这样一种假设,即直到农业在公元前4000年左右,谷物才会到达事实上,人们在此之前大约2000年就享用从欧洲大陆进口的面粉英国华威大学的罗宾·阿拉比说:“这些狩猎采集者与远距离农业社区的贸易联系并不像被普遍持有的观点那样被切断” Allaby及其团队的声称是基于距离英格兰南部海岸的怀特岛约12公里的海底遗址发现的在中石器时代 - 大约1万至5年前,在农业出现之前 - 该地区位于海浪之上,是造船厂的所在地利用先锋技术分析从海底挖出的沉积物,他们发现了来自这个时代的大量小麦DNA - 比之前在英国发现的任何其他小麦迹象早2000年然而,样本中缺乏花粉表明没有人在这里种植小麦由于最近的小麦养殖社区可能位于欧洲南部或近东地区,因此获得一条面包需要大量的跋涉此时确实存在欧洲各地贸易的偶然事例,但这是狩猎采集者愿意长途跋涉进行稀有食品的第一个证据没有外壳或种子肠衣出现在泥浆中的事实表明这些社区以面粉的形式获得了他们的小麦 Allaby说,因此,造船厂很可能喜欢扁平的面包,以补充他们富含蛋白质的野味和觅食的坚果和植物来自伦敦大学学院的Dorian Fuller认为,稀有谷物可能是地位的象征,而不是狩猎 - 采集者饮食的重要组成部分与最近繁荣的香料贸易非常相似,异国情调和遥远的起源将使小麦非常适合那些希望炫耀的人有价值的食品通常是长距离交易的第一批商品,因为后来的作物 - 非洲高粱抵达印度,中国小麦 - 例如 - 承担富勒认为没有理由为中石器时代的社区带来任何不同英国达勒姆大学的Pete Rowley-Conwy对这一新发现持怀疑态度,这一发现面对人们对谷物种植和消费如何在整个欧洲蔓延的看法 “这并非不可能,”他说,“但所涉及的距离使整个想法变得极不可能”基于一项研究,他不愿意从数以千计的先前发现中找出共识期刊参考:Science,DOI:10.1126 / science.1261278关于这些主题的更多信息:

 

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