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烟雾,家庭健康的隐形杀手

作者:舜隼    发布时间:2017-05-01 00:05:10    

据美国新闻周刊报道,全球有150万人患有每年因厨房油烟引起的肺癌和呼吸系统疾病,而且死亡的人很严重由于食用油在高温下产生300多种有害物质,DNP(多环芳烃化合物)是主要的致癌物质,烹饪过程中DNP的浓度是室外的188倍烹饪吸收一小时的有害物质相当于吸入两包香烟的有害物质长期吸入烟尘可引起支气管炎,支气管炎,诱发多种呼吸系统疾病,降低人体免疫力,更容易导致肺癌厨房油烟是女性患肺癌的主要因素中国有1000万哮喘患者因烟尘而上升,他们每年以10%的速度增长烟尘引起的肺癌死亡人数每五年增加27.9%对于儿童来说,烟灰也会伤害他们的健康据调查,在严重厨房污染的家庭中,儿童感冒和咳嗽的发病率超过50%,父母的呼吸系统发病率也呈现出相同的趋势儿童对室内空气污染更敏感,更容易受到成年人的影响与此同时,油性烟雾的另一个破坏性功能是减少面部皮肤因子的活动,这是灰色和粗糙,充满皱纹(俗称“黄影波”),而更多的化妆品使用无法恢复青年的伤害烟尘的危害就像过去家居装饰中甲醛的危害一样,应引起全社会的关注和预防煤烟已成为人类健康中最严重但最“近距离”的敌人我们怎样才能有效避免烟尘的危害,远离肺癌今天,小编介绍了一些远离煤烟的技巧提示1:选择具有高烟点的食用油每种润滑脂产品都有一个烟点,即它开始显着吸烟的温度在过去,颜色暗淡的原油经常在130度以上的温度下开始吸烟如今,大多数今天的纯透明油脂产品,这个温度通常在180度左右,精细去除后的茶点烟点高于220摄氏度茶油的稳定性非常好,加热后不会发生变化,无论是油炸还是油炸,都能满足中国人的饮食习惯需求提示2:烹饪时保持厨房通风一定要做厨房的通风在烹饪过程中始终打开抽油烟机如果厨房没有抽油烟机,您必须打开窗户进行通风提示3:改变烹饪习惯尝试使用蒸,煮,煎和其他烹饪方法这将减少食用油的量并减少对食物营养的损害 6.jpg(78.02 KB,下载次数:0)下载附件保存到相册2017-1-12 10:

 

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